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武夷山的峰峰岩岩之间,可以出产上乘肉桂的地方很多,马枕峰便是其一。《武夷茶经》里表述:“肉桂,原产马枕峰……已有100多年历史。”
喝上一泡马枕峰的肉桂,是幸福的事。如若有机会,到马枕峰亲身体验一番孕育这种好茶的天地,那更是幸福的事了。2015年的春茶季,趁着采摘制作肉桂的时机,我便随同武夷山市马枕峰茶业有限公司的采茶队伍,进入了马枕峰。
马枕峰不高,海拔560米,与三仰峰遥遥相望,是武夷山三十六名峰之一。全峰好似一扇硕大的屏风,也好似武夷山风景区的一个骏马形的巨枕,故称为马枕峰。一路上,郁郁葱葱,有竹有草,更多的是叫不上名字的杂木。其间有大岩石,多被藤状植物缠绕,也有小山涧,流淌着清冽的山泉。
在马枕峰,置身于茶树之中,即便时不时听到采茶人发出的声音,但给自己的感觉,这里仍然是安静的,没有城市的嘈杂,没有人群的熙攘。在这里,我可以听到水流、山风的声音。在这里,我静静地坐在岩石之上,放任自己被茶树的芬芳包裹。
山、水、岩石,花、草、树木,恍然间,我似乎有点明白,肉桂的茶汤里蕴含丰富的情感,定是她有一颗宽广包容的心。