“这样一来，一方面消费者能以更低的价格买到黄山好茶，另一方面，也间接帮助茶农们获取更多的利润。”本着这样的目标，程瑞和蒋永慧开始了他们的创业。

　　以客户为核心打造产品

　　如何在茶叶厂集聚的原产地独辟蹊径?“程大白”选择了不同于传统茶叶企业的方式。

　　“传统茶叶企业大部分都有合作的茶叶基地，每个厂有不同等级的茶叶。”蒋永慧说，区别于这些企业，他们将有限的精力更多集中在两方面，“一是去各大工厂搜罗好喝的茶，二是让这些茶走近更多普通客户”。

　　蒋永慧很认可日本茶叶品牌Lupicia，这个品牌不生产茶叶，制作调味茶，进行产品的包装，“这个品牌专注于自己擅长的事情，”她说，“而这又是最接近客户需求的。”

　　反观程大白，她认为更擅长的则是在互联网平台销售产品，以客户为核心去制定企业的每一个规划。“如果自己建立生产基地，需要投入很大的精力，而且不一定都是好茶叶。”蒋永慧说，如果到各大茶厂收茶，则更加灵活，也能以高品质来规范产品。

　　以“收好茶”为指南，他们在黄山大大小小的茶厂间奔波。

　　有一次，蒋永慧的一位朋友提起了一种绿茶，相比于“黄山毛峰”“祁门红茶”等名茶，这种叫“金山时雨”的绿茶虽知名度较低，但是口碑极佳。听朋友这么一说，蒋永慧立马来了兴趣，“我就找到原产地去了，找到了现在合作的厂家。”没想到的是，这种茶叶推出之后，非常受欢迎。

　　“其实我们选的不是最贵的，却是我们觉得足够好喝的。”蒋永慧说，除了仔细审核采购企业的资质、硬件、设备之外，每一批外购的茶都会与品茶员一起试喝。“前者是为了保证食品安全，后者是为了每一批茶都好喝。”

　　程大白的客户为先还体现在产品的设计包装上，比如，他们考虑了茶叶罐的二次利用，所以茶叶罐的设计很“素净”。“我们希望客户在二次使用时，不会觉得这只是一个贴满广告的茶叶罐。”

　　“总而言之，就是心里装着客户，每一个细节都走心，不是客户想要的我们就不做。”蒋永慧总结道。

　　做创造价值的企业

　　事实上，在电商经济异常繁盛的今天，产品在电商平台上的竞争也日趋白热化，茶叶也不例外。

　　“茶叶是一个在互联网中被做得有点畸形的品类。”蒋永慧说，一个电商平台上卖茶叶的商家有上千个，竞争很激烈，但是真正的茶客却很少在网上买茶。“要么是茶叶品质不好，要么是品质好的价格太高。”

　　而程大白瞄准的就是二者之间的空白。

　　眼下，程瑞和蒋永慧正忙着收购金丝皇菊和徽州皇菊，菊花收购回来后，经过二次筛选、加工、包装、抽检、入库，最终用于生产菊花茶，不断丰富程大白的产品种类。

　　而按照程瑞和蒋永慧的设想，如果企业做得大了，他们要给农户和企业“销售返点”。“我觉得做企业最重要的是创造价值，给更多人带来利益，而不仅仅是我们自己。”

　　之所以给自创品牌取名“程大白”，蒋永慧说，其实挺偶然。“当时注册名称时好几个都重名了，刚好那时正在上映《超能陆战队》，大白让人印象深刻，我们认为喝茶也是一件让人感觉很温暖的事情，所以我们就定了程大白。”

　　蒋永慧说，希望有一天大家像喜欢大白一样喜欢程大白茶叶，“希望有一天，当人们想在网络购买茶叶时会想到程大白。”蒋永慧说，不用太多人，“如果30%的人想到程大白，就已经很牛了!”