被收藏最多的泰山奇石当属泰山石敢当。神话传说中的“泰山石敢当”是正义和勇敢的化身。他除暴安良，驱妖镇邪，保一方平安。山东省境内农村盖新宅，在大门迎宾墙上都竖着一块“泰山石敢当”的石碑，用于驱恶避邪，保佑平安。经营泰山奇石的业主，从山涧河溪内寻找大小均匀、便于携带的泰山奇石，在上面刻上“泰山石敢当”，涂上红瓷油，摆在游客必经之地出售。来泰山游玩的旅客，花上3元5元，就可以买上一块普通的“泰山石敢当”奇石。

　　泰山奇石正成为泰安的一个新兴产业。泰山脚下，规模不等、档次不一的泰山奇石市场随处可见，颇具规模的大型泰山奇石市场就有3处。出现了不少以经营泰山奇石为业的专业村、户。经营规模较大的业主，一年销售额在百万之上。每年泰山国际登山节期间，都举办大型的泰山奇石展，让中外游客一饱眼福。不少形状、图像独特的泰山奇石飘洋过海，被国外游客购买收藏。据泰安市统计局不完全统计，近两年，泰城及泰山附近的集镇泰山奇石交易额每年都达数亿元。成为拉动地方经济增长的骨干产业。泰山奇石已成为泰山旅游亮丽的风景线。

　　泰山奇石收藏者以石会友，通过观石来修身养性，陶冶情操，提升品位，装点生活。泰山奇石不仅有极高的观赏价值，而且具有很高的研究价值。研究亿年前冰川四期泰山地壳变动，泰山奇石的进化形成和演变提供了实物佐证。近年来，随着泰山奇石愈来愈受到收藏者的喜爱，价格逐渐走高。一块上好的泰山奇石可卖到几十万元。巨大的财富效应，导致泰山奇石遭遇掠夺性的采挖，乱采、乱挖使泰山奇石资源几近枯竭。为保护泰山奇石资源，合理采挖，有效利用，规范泰山奇石交易市场，今年初，泰安市政府出台了《泰山奇石保护管理办法》，使泰山奇石采挖、交易步入规范化、法制化的轨道。