做世界最好的茶
发布时间 2017-04-05 浏览 49644 次
研究,撰写了论文《妙古金茶的品质化学密码》。

“做世界最好的茶。”初听向功平说这话,心里有几分疑惑。随着采访深入,疑惑全消。

茶叶树喂豆奶,就让记者大长见识。

春秋有机茶业公司聘请的技术总监刘善胜是来自台湾的博士,为生产有机茶,他创造性地采用了这样一种方法——将黄豆打成豆浆后,放置在一个个大陶土缸里,经过一定时间发酵,成为豆奶,然后用大型塑料桶装着运到茶园里,再用水管抽出来,喂给茶树。

向功平拿出由德国色瑞论证公司按欧盟标准进行有机论证后颁发的“有机转换产品认证证书”,很自豪地向记者介绍,连续3年获得“有机转换产品认证证书”后,就可获得正式的有机产品认证证书。

向功平的目标是做有机茶,不仅2505亩茶园,村里人家的稻田里也全部不打农药。

34岁的岩坳村村委会主任向云祥说,茶园里不用除草剂,全部用人工或机械除草;用的肥料也只有茶枯、菜枯等有机肥。

向功平的有机茶园,成了古丈茶叶产业的标杆,许多茶叶种植的老板开始向有机茶进军,全县进入有机认证体系的茶园面积达到了3.8万亩。

向功平开发有机茶,带动了当地村民致富。向云祥向记者介绍,村民将土地流转给他后,不仅有租金收入,还可来茶园里做工。长年在茶园做工的有100来人,其中年纪最大的是向光英老人,今年86岁了,她从2013年种茶开始,就在茶园里做工。每个月结算工钱时,向功平特意叮嘱每月多给她500元钱。

向功平还与村民们联合建立古丈县春秋茶叶专业合作社,每个月给村民们支付的用工费就在8万至12万元。去年,共支付用工费120万元、土地入股等分红120万元。当地村民说,这个项目成了村里脱贫致富最好的项目。

目前,向功平正在进行可视农业建设。他谦虚地说,2016年刚见成效,茶叶销售收入为1000万元,今年可突破3000万元。

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