上一主题:吃火锅时不宜喝茶
下一主题:祥源茶参展2017北京国
铭记历史 复兴国粹：中茶百年木仓香港回归20周年纪念茶发布会圆满落幕
发布时间 2017-06-19 浏览 51918 次
翻开安化黑茶发展历史新的一页。
茶，国粹之饮，贵乎人文，富有博大精深的文化内涵，源远流长的发展历史，中茶百年木仓将近百年来历经的变革和沧桑浓缩于一页，将划时代意义镌刻于历史长卷。走过序章，谱写新篇，以信铸魂、追求卓越；与经销商们奔着一个共同的方向，实现互利共赢！铭记历史，砥砺前行！
知识小贴士
■中茶百年木仓
中茶“百年木仓”始建于1902年，采用松木为材质建造，木头导热性差且透气性好，茶仓常年稳定在18℃至25℃之间，且氧气流通充足；同时采用三层全架空建筑结构，4米高的核心藏茶仓内湿度维持在60%至70%之间；更为难得的是115年无间隔使用，菌落环境已经历经自然生成、自然选育和交互繁衍三个阶段，目前已形成较为稳定的优生菌落环境，从而形成了极利于黑茶陈化的黄金微生态和黄金微生物环境。
■ 一仓两藏
将优质黑毛茶储藏于独有的百年木仓自然陈化一段时间，加工为成品后再次放入百年木仓中储藏陈化，最终完成“一仓两藏”的醇化工艺，形成中茶百年木仓滋味浓酽、木仓菌香的独特品质。
■ 中茶百年木仓8730菌（CGMCC NO.8730）
中茶百年木仓8730菌（CGMCC NO.8730）是在中茶安化第一茶厂、中粮营养健康研究院通过为期3年的实验及临床研究，从300个微生物分析样本中，建立8项选育标准，形成1个中茶百年木仓菌种库，分离选育出的性状最优、活性最强的冠突散囊菌，是目前国内唯一一个认证资质完整的茶叶发酵菌株。
m.368tea.com
相关主题
