解码杭州龙坞茶镇
发布时间 2017-12-06 浏览 52655 次
霖镇施家岙村。概念农庄在剡溪边,曾是百年越剧的发源地。自东晋衣冠南渡之后,剡溪一带便是历代名士隐居之地,至今还留有谢玄的始宁钟鼓楼。谢玄的孙子谢灵运,写下“白云抱幽石,绿筱媚清涟”的名章。《世说新语》里风雅的“雪夜访戴”,也发生在剡溪之上。

宋卫平是“产品控”,概念农庄的选址是浓郁的人文气息的剡溪边,农庄占地面积约20亩,主体是一栋落地约500㎡的中式宅院。户外,便是前庭、后院、菜园,再到大片农田和果林的“庭院园田”四级体系,规模与品类都进行了精心的设计。农业生产充分融入水培、垂直多层水培、基质培、立柱栽培等科技元素。

对于健康和绿色的强调近乎极致,例如,菜园的覆土,使用的都是废弃的山核桃壳,富含促进植物生长的微量元素。粘虫板和太阳能杀虫灯,大幅减少农药的使用量,蔬菜精心套种,用挥发的气味物理防止病虫害。

每个单体农庄是一个小生态,多个农庄将集结成镇,为大量“空心化”的农村带来更多的人口、财富和绿色高附加值的农产品,甚至教育和医疗资源。除了居住以外,这些农业小镇还将具备承载一定创意产业的功能,形成一个自循环的小社会,实现农民的在地“职业化”。

目前,施家岙村共有1200多人口。如今,蓝城农业公司在当地已雇佣了260多名“农业工人”。将来的经济生态是这样的:业主买下农庄,签定耕地长期租约。既可自己种植,也可部分或完全委托蓝城种植,销售也可以交给蓝城农业。蓝城再返聘农民,每月付固定薪水,并且返还一部分农产品。

蓝城正在开发的小镇已经有10个,包括乌镇雅园、杭州桃李春风、莫干山观云小镇、杭州春风长乐、上海崇明岛小镇、春风江南、嵊州越剧小镇、成都多利桃花源、厦门桃李春风、北京桃李春风。并非所有的小镇都是以房地产为主,比如越剧小镇等,将充分整合已有的特色产业,房地产作为生活配套。

尽管外界对于房地产涉足农业一直存疑,褒贬不一。但是在小镇的框架之下,所有对于农业的布局依然值得肯定,即便是失败,也能为未来的农业产业发展投石问路。

4、龙坞茶镇的考题

在浙江省特色小镇的语境中,特色产业是核心,并且对创建中的特色小镇有严格的考核标准,符合标准才会命名。今年8月份公布的结果来看,一百多个特色小镇仅梦想小镇和南山基金小镇命名成功,另有多个小镇遭遇降级或不同程度的警告。在所有的考核标准中,对于传统产业而言,科技创新与特色产业占比70%的指标,成为许多小镇头疼的问题。

以龙坞茶镇为例,三年50亿的投资计划,而龙坞茶镇作为茶叶产区,一年的茶农茶叶销售不足1亿。依据政府对于小镇的要求,以小镇建设为名,行房地产开发之实,因为不可持续性而被明令禁止,那么对于作为浙江省唯一一个以茶叶为主题的特色小镇而言,其重要的命题之一就是如何整合资源,强化对龙井茶相关企业的招商,做大做强茶产业。

世界饮茶人数达20亿,中国已经成为世界第三大茶叶出口国家。在中国众多的茶叶类目之中,西湖龙井的名声,无需多言。

清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。中国十大名茶中,龙井茶占了两个席位:西湖龙井,新昌大佛龙井;在浙江,龙井茶以全省仅15%的产量贡献了30%的茶叶产值。

和其它名茶一样,西湖龙井同样属于地域品类,陷入品类闻名而茶企、品牌弱势的发展困境里,西湖龙井的茶企数量虽多,但多数都非常弱小,没有能够主导行业发展的企业。这也是行业的通病,在中国的茶企业圈子里,流行着一句话:“七万茶企,抵不上一个英国立顿。”

因为没有强大品牌背书,片面强调品类,在同品类里区别优劣,对于普通消费者而言十分困难。近年来,龙井茶掺假的问题频出,严重损害了整体的品牌。仅2016年,杭州市市场监督管理局共查处“傍名牌”类案件11起、商标侵权案件22起、不正当竞争案件4起。

另一方面,龙井茶文化源远流长,但是和传统的文化消费品一样,消费人群年龄偏大,文化传承也存在困境。浙江全省茶文化企业有近70家,但是茶产业与文化结合却仍处于初级阶段。

根据浙江省政府印发的《关于促进茶产业传承发展的指导意见》,浙江省将引导支持资本型重点企业参与打造龙井茶品牌,力争到2020年,龙井茶产值达到80亿元。从中不难看出,融合资本与培育品牌成为龙井茶产业转型发展的方向。

今年首届中国国际茶博会5月18日在浙江开幕,并将永久落户龙坞茶镇。方塘智库认为,龙坞茶镇应树立更高的战略格局和高瞻远瞩的定位,以打造成一个国际化茶文化交流平台、国际性的茶旅游综合体、茶产业创新发展的平台、茶叶龙头企业、品牌培育孵化平台为目标,使得杭州提了多年的“茶为国饮,杭为茶都。”口号名副其实。并以此为目标,招商与产业政策制定方面,加大对茶产业的吸引力,聚集浙江省龙头茶企,创新金融服务体系,利用好浙江已有的信息产业基础,引入科技力量,对传统的茶产业生产、销售渠道、营销方式等进行重构。

此外,作为茶镇配套项目的西湖国际茶博城正在紧张建设中。这一载体将使西湖龙井茶产区真正有一个高大上的茶叶交易平台,在茶叶流通的整个链条上解决仓储物流包装、信息支持、电子商务、质量保障、科技研发等诸多环节的问题。理想的状态是通过茶博城与龙坞茶镇的有机结合,实现茶乡自然风情旅游与国际茶文化体验、茶产业链大整合、大流通之间有效互动。

然而,这可能是最具备挑战性的。蓝城、绿城作为房地产公司,此前并未涉足茶产业,这也意味着对主导小镇建设的政府机构和小镇管理机构的战略眼光与资源整合能力提出了更高的要求。

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