很多手工制茶人都会戴上手套炒茶避免被200多度的高温烫伤，而杨俊成却一直坚持用手炒茶!

因为，只有手能感觉茶叶和锅的温度是高还是低，防止杀青嫩，或是杀糊爆点了!

还有就是手很柔和，不会伤到茶叶，手也能帮助茶叶成形。

浮生若茶，喝一杯禅茶，但愿您能体悟人生的真谛!人生一世，总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失败;有欢笑，也有眼泪;有顺境，也有逆境——关键是我们应以何种心态去面对。

匠人匠心制好茶，川茶良缘出国门!

杨俊成让川茶扬名联合国的故事，让人想起了新旧世界葡萄酒界那场最著名的博奕-巴黎判决中的盲品赛。葡萄酒的品质完全通过盲品的方式来判断，让专业的品酒大师用嗅觉和舌尖来评断!当年，毫无名气的美国葡萄酒依靠两场举世闻名的盲品赛脱颖而出，直到今天成为了新世界葡萄酒中的佼佼者与旧世界葡萄酒分庭抗礼!和当年美国葡萄酒在盲品赛上扬名世界的迹遇有着异曲同工之妙，杨俊成的茶也是这样，靠着实力，成就了机缘，得到了赞赏!

后记作者的话：亲自去到了杨俊成老师位于雅安市芦山县的茶园，驱车前往海拔1200多米的陡峭山路，在一路泥泞的小道奔走了一个多小时，看到了每天清晨五点钟起来采茶的工人们;在成都的工作室里，亲眼目睹了杨俊成老师手工制作春茶的过程。200多度的高温，杨老师的双手不断被烫出水泡来，一天十五个小时不间断地手工制茶工序，常人看来是多么的劳苦艰辛，他却乐在其中。他一脸满足地沉浸在均匀翻炒绿叶嫩茶的快乐中。他对茶的热爱和情怀，有着近乎偏执的坚持。就是这样一份对茶的挚爱，一份执着追求做好茶的匠人匠心精神，打造出了举世公认、独一无二的好茶!我虽不懂茶，但作为一个品茶的人，我负责任的说一句，如果这世上有琼枝玉液，那一定就是它!我不知道怎么用茶语来形容这茶味的甘甜爽口，我只知道那香味沁人心脾，深深地闻上一口仿佛进入仙境般的感觉!喝上一口，那初醇、那自然甘甜的味道……让人唇齿留香，了然于胸，意犹未尽!再喝一口，只觉神清气爽，浑身舒坦!我那天在杨老师成都的工作室里有幸喝上了一个下午，我只想说我感觉自己全身上下的能量一路飙升，灵气哗哗的吸收到了体内，仿佛灵田都拓宽要直奔仙途!真的是有这么神奇!我觉得一个人要有多大的福气才能喝到这样的仙茶啊，我真是幸运!