产区在安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶是是英国女王和王室的至爱饮品。
祁红风格为外形细嫩整齐,香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,水色红艳明亮;叶底整齐美观、鲜艳。
代表品牌:徽红、润思、历口、合一园、国盛等16家。
第七名:都匀毛尖
产地:贵州都匀市黔南布衣族苗族自治州
都匀毛尖为苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,集“三绿透黄”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
成品色泽翠绿、外形匀整、披毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底嫩绿明亮、芽头肥壮。
代表品牌:垣埂、龙原、华鑫等12家品牌
第八名:武夷岩茶
武夷岩茶是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。
产于福建闽北武夷山市风景区一带,茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇。属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。
代表品牌:武夷星、曦瓜、岩上等16家品牌。
形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,或细紧或壮结。
汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽。
叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。
第九名:洞庭碧螺春
产地:苏州太湖洞庭山。特点:以春采细嫩芽头炒制,条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
代表品牌:三万昌、庭山等10家个品牌
第十名:信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,绿茶。
主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
代表品牌:龙潭、文新、仰天雪等10个品牌
产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。
中国奢侈品协会(网)
2018.5.28