作品名称:茶则,茶匙,茶筅。
作品:2017年创作茶筅长度:长度21厘米x直径3厘米。
用途:根据宋代画家刘松年画制撵茶图中茶筅比例来复刻,搭配凤翔盌使用,传承宋代点茶法在当代茶文化的另一种评饮方式。
李国平老师第一次与小曙老师见面,是在台湾的人淡如菊茶书院,那是2003年。
在他的记忆里,小曙老师刚刚举办过一场“不美则死”的茶会——秋来当晚菊,因为太美,所以,他要走进茶书院跟老师习茶,跟老师学习生命中关于美的一切……
在与小曙老师的学习过程中,李国平说他最大的获得,是学习到了小曙老师身上的那份对茶的坚持,一路走下来的坚持。
于是,他将这份坚持,用在了竹子上,从茶则,到茶筅。
如今,他带着他新的发现,一支点茶利器——茶筅,来到了北京时尚新地标——798茶家线下体验店,想邀请你,一起聊聊关于老祖宗宋代人的点茶法,宋代人的美学,乃至宋代人丰富的想象力……
TALK TIME
茶家:宋代点茶好玩吗?
李国平:宋代的人真是太会玩了。以宋代的点茶来讲,必须要先将茶粉点出沫浡,那这个沫浡还要很丰厚、绵长,接下来,才能够玩“茶百戏”、“水丹青”。宋代人在沫浡上面以水注激荡出字形以及虫、鸟、花、兽等丰富的图案,就像如今咖啡的拉花。而这些,宋代人已经在玩了。
茶家:您教学的“点茶汤”法与宋代点茶有什么区别?
李国平:宋徽宗在《大观茶论》里,将点茶分为“七汤点“法,每一步都极致、浪漫与讲究。我想,如今,大家生活在一个快速发展的时代,偶然的机会,我发现其实点茶汤也同样有趣味。于是,便期待通过简单、轻松更自在的”点茶汤”法,传承宋代点茶的美学与时尚。
茶家:点茶最重要的道具是什么?如果只拥有一支茶筅,在家如何轻松自在的玩点茶?
李国平:点茶最重要的道具就是茶筅。只要您拥有一支茶筅,在家里,用自家的碗,就可以很轻松的点一杯时尚的茶来喝,我们在当代也应该养成喝沫浡的习惯。
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