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中国白茶特殊贡献者、中国制茶大师王奕森介绍,今年早春持续温暖,有利于白茶生长。中国白茶之乡点头镇等福鼎白茶新茶的早采品种茶叶2月底已开采,比往年提前10天左右,而大毫、大白品种3月中旬前后也将开采。
另一种广受欢迎的茶——普洱,情况则有所不同。东家普洱匠人宋铭阳介绍,普洱属于云南大叶种茶,是群体种,不同地块、不同茶树发芽时间有所不同。一般在每年3月中旬到下旬开始逐渐发芽,预计今年正式开采时间在3月20日左右。今年云南普洱产区受拉尼娜现象影响,天气与去年一样较为干冷,茶树发芽偏晚,预计今年普洱价格和产量与去年基本持平,产量甚至可能还会略低,特别是高端茶产量可能更少,价格预计会高于去年。
中茶博携手东家APP在线征集茶样,欲打造“中国名茶资源库”
此次东家APP春茶季直播主场设在中国茶叶博物馆。中茶博展陈学术部主任乐素娜介绍,中茶博不仅是弘扬和推广中华茶文化的殿堂,也是名茶荟萃之地和体现中国茶产业发展成就的展示平台。自2017年开始,中茶博启动“茶样征集”活动,希望逐步建立精准、有效、完善的线下中国茶样库,以及系统而完整的线上中国茶智库,实现 “品茗千年,中国好茶”“中国茶,世界品”的美好愿望。
今年,中茶博携手东家APP面向全国茶叶产区发起“2021中国茶叶博物馆茶样征集令”,整合中国名茶、中国好茶,通过公开征集、公益展示、公正评价、公众关注,推动茶产业健康发展。
东家APP匠人出品
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古树单株冰岛南迫——精挑细选的冰糖韵