竹叶青所采摘的茶叶就全部来自于峨眉山600-1500米海拔的高山茶园。因为此处的茶树的茶氨酸、茶多酚会形成黄金比例,不但营养价值较平地绿茶更高,更得以确保成茶口感品质的高端上乘。源自峨眉山的竹叶青就曾被选为国际交往礼品赠予外国领导人。

“明前茶贵如金”,竹叶青只选明前茶芽

同时,竹叶青只选清明节前采摘的实心茶芽。茶叶实际上是典型的农作物,其采摘的时机特别重要。之所以有“明前茶贵如金”的说法,就在于经过一个冬季休眠的茶树,积累了丰富的营养物质,品质是一年中最佳的。在清明节采摘生产,不仅喝起来倍加鲜爽可口,而且营养丰富。茶芽更是一片茶叶上最精华的部分,明前茶芽制成的茶,便有了更优秀的品质。

38道工序,65项严苛检测,竹叶青的制茶工艺

竹叶青茶的生产由中国首批制茶大师刘祥云亲自监制,从峨眉山上的一片片鲜嫩的茶芽,到消费者手中一杯明亮鲜爽的茶汤。要经过“38道工序,65项严苛检测”,确保让消费者安全放心饮用。以选茶为例,由十年以上工龄的专业技师进行两轮手工筛选。甄选茶芽的大小、长短,以及“形态美”,做到视觉与味觉的完美统一。在这样的高标准要求下,平均1000颗茶芽才能精选出1g论道级竹叶青。

采摘有“三大标准”,生产有“38道工序,65项检测”,竹叶青茶有“高山明前茶芽”的天然基因,又有严苛制茶工艺的加持,才有了“好喝,好闻,好看”的高端品质。

竹叶青用匠心工艺让更多爱茶人士爱上中国茶、了解中国茶,更把中国茶文化传递给跟多人。