福建鼎白茶业有限公司始于1950年国营八斗茶厂，是一家集茶叶种植、研发、生产、销售一体化的白茶专业企业，荣获中国白茶十强企业（2018）、中国茶行业百强企业（2014-至今）、福建省农业产业化重点龙头企业、福建省名牌农产品等称号。

鼎白建有全国行业领先的白茶日晒场，坚持72小时自然日光萎凋、低温慢焙的传统制茶工艺，坚持5%以下含水率干茶入库标准。鼎白现已在北京、天津、福建、广东、辽宁、河北、湖南、四川、江苏、浙江等全国多个地区拥有超600+长期的合作伙伴。

鼎白茶业具有前瞻性，早在2004年就已经开始有计划地对珍稀老白茶进行收藏，构建了2004年——至今老白茶完整年份转化体系，建立从新到老，白茶转化曲线。

鼎白，2022年举办首届藏茶节，2023年坚持以“探寻千古茶文化、传承畲乡民俗”的理念举办第二届藏茶节，旨在继续传承与推广源远流长的中国茶文化，提升大众对茶文化、民族文化的认知。本届藏茶节中，鼎白秉持创新与融合的开拓精神，采用线上+线下的推广形式，让更多的茶友看见了藏茶文化，看见了福鼎白茶，使他们了解茶、喜欢茶、喜欢茶文化。今后，鼎白还将为社会“藏”好茶，用实际行动继续诠释底蕴深厚的茶文化，助推民族千年文化的传承与建设。