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台湾冻顶茶根源在福建
武夷山大红袍是大陆名茶中的奇葩,有“茶中状元”之称,更是岩茶中的王者,堪称国宝。
作为乌龙茶、红茶发源地的武夷山,与台湾的冻顶乌龙茶、文山茶有着深厚的渊源,可以说是“大红袍的后代”。
据清代连雅堂书写的《台湾通史》“农业志”记载,“嘉庆时,有柯朝者归自福建,使以武夷之茶植于鱼坑(今台北县瑞芳镇)……收成益丰,遂互相传植……”重点叙述武夷山移植茶种至台湾,并且在台湾广泛种植的特殊历史。同时称:“茗必武夷,杯必若琛,壶必孟臣。非此不足以自豪,且不足待客……”道出对武夷茶的敬仰之情。(海潮)