陈料掺新茶竟卖陈年茶价 国标缺失企业变相提价
发布时间 2010-07-31 浏览 46846 次
加速发酵有陈茶的效果。马先生向记者指出,企业为利益放弃诚信的例子并不少见,大企业也不一定能守住原则,如果无法可依,那么消费者根本不知道陈料新压茶的原料“到底有多陈”。

  在广州的芳村,行业内流传着这样一个故事,有一位不良的茶叶商人,在普洱茶最疯狂的时候卖了一段时间的“湿仓茶”,赚了千万元级别的财富。虽然无法去证实这个故事的真假,但是“湿仓茶”横行于广州却是事实。

  专家说法

  普洱茶陈化标准正在广东编写

  对于普洱茶市场的乱象,华南农业大学茶叶科学系副研究员、茶学博士陈文品日前在接受记者采访时透露,他领导一个小组正在编写《普洱茶陈化品质与安全卫生标准》、《普洱茶产品陈化工艺技术标准》,希望三年内标准可以出台,以净化陈年普洱茶市场。

  据陈文品博士介绍,以往普洱茶的陈化基本分散在普洱茶所有者的储存环境里,有的是在仓库,有的是在家里,由于环境各不相同,导致陈化风味甚至是卫生情况都不一样,所以很难得出一个通用的标准。而未来《普洱茶陈化品质与安全卫生标准》对以上情况进行规范。

  由于现行国标规定,只有在云南生产的才能称为普洱茶,所以未来陈化标准应该也是针对云南的自然气候环境来制定,只要企业按照陈化标准的规定去生产及存放,消费者分辨茶龄就有据可依。

  相关报道

  普洱茶的发展空间被透支

  近日,广州一位茶业经销商何先生告诉记者,近几年普洱茶的发展空间已经被透支,2007年以前,茶企和茶商为赚快钱炒卖普洱茶,导致接下来一段时间普洱茶市场要进入恢复期。何先生认为,此前市场过分宣传普洱茶的收藏功能,其实现在宣传多一些普洱茶的保健功能对行业健康更有利。据介绍,茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界承认,云南普洱茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30%~34%,儿茶素总量达到18%~24%,且其耐泡,茶浸出物达46%~50%,对抗辐射无疑具有很大作用。另外,普洱茶还有辅助减脂减肥的功效。

  目前,传统茶行的客户以四五十岁消费者为主。业内人士分析,茶叶消费群年龄偏大原因在于:一是目前生活节奏快,人们没有那么多时间泡茶;二是即饮茶产品对传统茶行业造成巨大冲击;第三就是传统茶叶品牌形象老化,营销手法不能打动年轻消费者;第四,就是茶叶的标准化不高,消费者对茶叶的信任度不高。(吴伟玮)

本新闻共2页,当前在第1页 1 2

1  2  3  4  5  6  7 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版