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速溶茶粉是什么?它的利润究竟有多大?据了解,目前市场上常见的冰红茶、冰绿茶、奶茶等饮料所采用的原料就是速溶茶粉(有的也采用茶叶或茶浓缩汁)。速溶茶粉具有包装运输方便、产品稳定性好的特点,被大多数茶饮料企业广泛应用。业界估算,我国速溶茶粉年产销量已达到7000~8000吨。
将中低档茶加工成深加工产品后,附加值得到了大幅提升,同时解决了中低档茶叶的出路问题。日本1997年加工茶饮料所采用的茶叶量为我国茶业总产量的5.6%,但其产值却是我国原茶总产值的7.6倍。业内人士估算,1.0~1.5万元/吨的中低档茶叶加工成茶饮料后,其产值可达到40~50万元/吨。
联合国粮农组织预计在未来几年中,世界产业总量的10%(约25~30万吨茶叶)将被加工成茶类饮料。
趋 势
速溶茶市场潜力巨大
目前江浙一带的茶饮料企业所用的茶粉原料大部分来自