洞庭无处不飞翠 碧螺春香百里醉
发布时间 2010-11-25 浏览 49621 次
置怀间,而土人朱元正独精制法,出自其家,尤称妙品,每斤价值三两。已卯岁(1699年),车驾幸太湖,宋公购此茶以进,上以其名不雅,题之曰"碧螺"。自是地方大吏,岁必采办。”自此以后,碧螺春之名,闻名遐迩,流传至今。

  碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的,但是其得天独厚的生长环境以及精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所在。碧螺春的茶乡,是太湖之滨的洞庭东山和西山,这里是风景旅游胜地,湖中烟波浩淼、碧水荡漾;洞庭东山宛如巨舟伸进太湖的半岛;西山是一个屹立在湖中的岛屿,相传是吴王夫差的避暑胜地。山上的林屋洞是道教修行的洞天福地。这里环境优美,果木茶树间作成园,生长茂盛。洞庭二山,气候温和,土壤肥沃,山水相依,云雾弥漫,空气清新,非常适宜茶树生长。

  碧螺春条索紧结,卷曲成螺,白毫密被,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,花香果味,沁人心脾,别具一番风韵。碧螺春有“一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)”之称,在众多的名茶中,它的细秀是出了名的。

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