普洱茶:在口中变化的古董
发布时间 2010-11-30 浏览 46319 次
大叶种的鲜叶制成,也叫作“普洱散茶”。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称像猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”、“减肥茶”之声誉。

  究其历史,实际上源远流长。据道光《普洱府志》记载,蜀相孔明“平定南中,倡兴茶事”。俨然,早在1700多年前的三国时期,普洱府境内就已开始种茶。

  而普洱地区“茶马互市”的场面在唐宋时期更是成为一时之盛。明代,以“普洱”为中心,向国内外各地辐射出了五条“茶马古道”。他们享有“南方丝绸之路”的美称,蜚声中外。

  到了清代,普洱茶一跃成为云南进京的贡品,天子掌中的玩物。传说在乾隆年间,普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡,路上天气阴雨绵绵,到了京城,人们发现,原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非,甚至想到要了断生命,但谁知用水冲泡后发现茶香四溢,茶色红润如同琥珀,唇齿留香。普洱茶也因此深得帝王之心。

  民国至抗战之间,普洱茶又得到一定发展,很

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