对成茶采用拼配的方法,用以调整茶叶的粗嫩程度。
安溪铁观音做青不足的要加大做青程度,尤其是在第三遍摇青时应加重摇青力度;凡揉捻足和包揉不足的,则加大揉捻和包揉程度。
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