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珍田阁教你如何使用瓯杯泡饮安溪铁观音？www.333tea.com
发布时间 2011-03-17 浏览 62879 次
"2">将茶海中的茶汤一次倒入小茶杯中，敬奉予客人品尝。如果奉敬第二道茶，要重新洗杯。
八、品饮
铁观音品饮时，要眼端详细观其色，鼻轻吸先闻其香，嘴微开品饮其味，口轻含再尝其韵，喉徐咽细怡其情，浑然忘我，如入仙境，以期达到精神上的升华。如果开口将茶水猛送入喉中，则不能很好地品味出铁观音的独特韵味。正如茶人们所说的，它是“牛软”，而不是品饮了。
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