紫砂的胸怀
发布时间 2011-04-03 浏览 46213 次
让清水漫过壶顶,然后用文火烧开,等水滚过一刻钟后关掉;如果要用新壶来泡茶,可趁壶身滚热时用开水浇淋壶身。泡完茶后,用开水将壶烫洗干净,或用清水冲洗几遍,再将壶身倒扣,让其自然阴干即可。日子一长,那壶就会养出晶莹剔透、润而不腻、珠圆玉润的效果。

  常年茶水的浸润,已经令我的这把紫砂壶壶遍身茶味;有时即使不加茶叶,仅用那沸腾的水,照样能冲出满口的茶香来。这种情况一度使我感到非常的疑惑,曾经多次打开壶盖向里仔细窥探,也曾遍翻书籍从中寻找答案,可紫砂壶壶里并没有奇特的地方,资料上的记载多数语焉不详,最后还是同样嗜茶的岳父告诉我:“壶看似没有生命,其实经过人的泡养和精心呵护,它以温润有神来回报主人,这未尝不是人与壶的一种情感互动,其乐无穷。所以紫砂壶壶和人身上戴久的玉器一样,也是有灵性的东西,你这把紫砂壶壶恐怕已经是壶茶合一了吧!”岳父同时对我还这样郑重嘱咐:“茶靠泡,壶靠养,平时养的虽然是壶,其实是在养自己,也就是养心养性。”

  由品茶茗茶衍

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