昨日15时，听鹂馆中午营业时间已结束，服务员们正在擦洗屏风、整理桌椅。听鹂馆饭庄资料显示，该饭店占地5626余平方米，共有寿膳厅、福寿厅等10个餐厅和古建戏台。此外，听鹂馆在颐和园的另一处分店位于北如意门，也是一处古建筑。

　　听鹂馆工作人员介绍，饭庄不提供点菜服务，而是固定套菜，晚宴下午5点开始，每桌5000元。饭庄派专人在公园门口迎宾，就餐顾客可不用购买门票。

　　据介绍，听鹂馆目前面向大众开放，隶属于颐和园进行企业式经营。

　　颐和园管理处的有关人士表示，从历史沿革来说，听鹂馆本来就是用膳的地方，原是乾隆皇帝为其母做寿所建，此后慈禧太后在这里宴请外国使臣。如今，并没有改变古建的用途。

　　该人士称，从保护古建这一块，颐和园遵循两点，不改变古建的历史沿革，把原有历史痕迹和历史技艺都传承下来。

　　专家观点：合理利用有助实现古建价值

　　北京古建筑研究所所长韩扬认为，对古建的