蓝山咖啡为什么如此特殊?
发布时间 2011-06-27 浏览 53364 次
定度、知名度和风味中表现最佳。


有限的蓝山咖啡出口配额

据截至2004年牙买加CIB出口统计数据,有限的蓝山1号配额中,85%分配到日本,5%美国,5%欧洲,5%其他国家。但全球正宗蓝山1号的消费分配中,据国际咖啡协会(ICO)统计,中国却占据蓝山咖啡15%的消费量,这让全世界惊愕不已。原因在于部分日本、澳大利亚、欧洲蓝山咖啡份额通过直营分公司出口到中国。

以上出口配额和消费分布的差异,让牙买加政府感到极为尴尬。不对称的蓝山咖啡出口配额,使大部分的利润留存在日本等国家的贸易企业中,牙买加咖啡产业并没有因此获益。转变的关键在2005年,牙买加农业部长明确宣布:蓝山咖啡应该更多的留在牙买加烘焙,直接通过配额分配,倾向于从牙买加直接流通到消费国家。

牙买加政府所依赖的改变出口配额的手段,就来自于其政府直接控制的Wallenford庄园,获得wallenford蓝山1号配额,就意味着牙买加咖啡局(CIB)认可

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