天山绿茶福建省地方标准
发布时间 2011-07-11 浏览 51810 次
形、内质均应达到本级应有的品质特征,见附录A。4.2.2 感官审评定级别天山绿茶各成品茶由于原料的采摘标准、外观造型、加工工艺等不同,其外形、内质八大因素的给分比例有所不同,见附录B。4.3 理化指标见表1。表1理化指标项 目 指 标名 茶 优质茶水分,% ≤7.0总灰分(干态),% ≤6.5粉末,% ≤0.2 ≤0.4碎茶,% ≤1.0 ≤4.O参考指标 水浸出物,% ≥38.0粗纤维,% ≤12,02DB35/361.19994.4卫生指标见表2。表2卫生标准项 目 指 标铅(以pb计),mg/kg ≤2.O铜(以Cu计),mg/kg ≤60六六六,mg/kg ≤O.1滴滴涕,mg/kg ≤0.25 试验方法5.1 取样:按GB/T8302规定执行。5.2 感官品质:按本标准附录B“天山绿茶品质感官审评评分方法"进行。5.3 理化指标5.3.1 水分:按GB/T8304规定执行。5.3.2 粉末、碎茶:按GB/T8311规定执行。5.3.3 总灰分:按GB/T8306规定执行。5.3.4 铅:按GB/T5009.12规定执行。5.3.5 铜:按GB/T5009.13规定执行。5.3.6 六六六、滴滴涕;按GB/T5009.1 9规定执行。5.4卫生指标:按GB/T5009.57规定执行。
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