,优质茶以一芽一叶为主B2感官评分B2.1各级别最低界限级别分(基础分)规定,见表B2表B2各级别最低界限级别分级别 名茶 优质茶基础分K 95 856DB35/361-1999B2.2评分各级级距为10分(每级lO分制)。附按录A规定的各感官品质因子逐项审评.视与附录A各因子的符合程度评为如下档次,并给予相应的档次分,见表B3。表B3各级级距评分表各因子对照附录A所评的档次档次给分(m)高 +(79)较高 +(46)稍高 +(13)(正好达到本级最低标准)相当 0稍低 一(13)较低 一(4,,6)
低 一(79)
B3结果计算
B3.1 各因子得分(xn)按下式计算:
Xn= (k+m)×w
式中:xn…供试样各品质因子得分Xl、X2、X3……x8:
k…?供试样该品质因子相当级别的界限级别分(基础分);
m…该品质因子的档次给分;
w…该品质因子的权数。
B3.2 感官品质总得分(X)按下式计算:
X=X1+X2+X3+……x8;(即八项品质因子得分之和)
B4结果报告
由上述方法求得感官品质总分,其小数点后的数字按修约规定修约,并以修约