三、培养树冠的方法和程序

培养树冠的方法和程序主要是三个方面：一是奠定基础的修剪，①定型修剪；②冠面的调整，维持生产力的修剪——轻剪、深剪；③树冠再造的修剪——重剪和台刈。

1、定型修剪：用于幼龄茶树和台刈后茶树。

2、轻修剪：一般用于壮年采摘茶园，在当年留养的枝条上适当剪除部分，以保持生长势和稳定的发芽基数相对一致。

3、深修剪：用于经过多年轻剪和采摘后，茶树树冠上面出现细密弱、结节枝，育芽能力减退，新梢生长势减弱，产量下降。

4、重修剪，用于中衰老茶树或未老先衰其主枝尚能强壮的茶树，剪去树冠大部分仅留主枝粗壮杆及少数侧枝，使这些枝上的不定芽重新萌发成长为新枝，重新形成分枝树冠，以恢复生产能力。

5、台刈：用衰老茶树，剪去树冠全部枝条，利用根颈部不定芽的萌发