蒋先生说,补充抗自由基的食品是留住美丽,延缓衰老的最常用方法。而乌龙茶中的茶多酚不但本身有抗自由基的作用,而且能活化SOD和过氧化氢酶的作用,从而发挥更强的抗自由基作用,因此经常喝乌龙茶有利于延缓衰老。