凰山中的乌岽山茶区，茶树均种于海拔千米以上的山区，最高的乌岽顶海拔1498米，是粤东第一高峰。境内山岭盘结，竹木交荫，年均气温在22度以上，年降水量1800毫米左右。茶区终年云雾缭绕，空气湿润，雨水充足；日照短多漫射光，昼夜温差大；土壤质地疏松、肥沃深厚，富含有机质与多种微量元素。因此茶树生长茂盛，鲜叶内含芳香物质丰富，独特的自然条件为单丛茶独特化学品质的形成奠定了坚实的基础。

   高山云雾出名茶。潮郡濒临南海，属亚热带海洋性季风气候，其北部山区特别是西北部山区，具备发展优质茶叶生产得天独厚的地理气候条件。
   在潮汕平原的西北方，横亘着凤凰山、莲花山、大北山、小北山、大南山、南阳山、桑浦山等连绵起伏的莲花山脉。地处凤凰山中的乌岽山茶区，茶树均种于海拔千米以上的山区，最高的乌岽顶海拔1498米，是粤东第一高峰。境内山岭盘结，竹木交荫，年均气温在22度以上，年降水量1800毫米左右。茶区终年云雾缭绕，空气湿润，雨水充足；日照短多漫射光，昼夜温