何挺初在从事紫砂壶陶艺创作的四十多年中，所创作的作品在专业评比中多次获奖，并被多家博物馆收藏。其中《五头蟹篓茶具》、《浪花提梁壶》被香港茶具文物馆收藏，《觚菱壶》被美国三番市亚州博物馆收藏，《圈盖三足壶》1987年被中南海紫光阁选定陈设，何挺初1982年《挺竹壶》在全国陶瓷评比中获二等奖，1989年《五头蟹篓茶具》获江苏省第二届轻工美术设计二等奖，《五头渔家乐茶具》在1990年首届景德镇国际陶瓷精品大奖赛评比中获三等奖。何挺初所创作作品多次发表于各类专业书刊，如《中国宜兴紫砂壶珍赏》、《宜陶之旅》、《当代紫砂壶群英》、《壶锦》、《壶艺宝典》以及《人民日报》、香港《大公报》等。 　

何挺初在紫砂壶艺术生涯中，孜孜不倦，辛勤创作，并培养了子女为紫砂壶陶艺接班人。