白芽奇兰茶育芽能力强，长的芽非常嫩，还特别持久，生脆易断。奇兰茶芽尖有白毫，茶叶张开与竹叶奇兰相似，鲜叶在制做过程中有股奇特的兰花香味，因此取名“白芽奇兰”。

　　白芽奇兰茶内质香气清高爽悦，兰香幽长，滋味醇爽，香溢飘荡，久久无法散去。取十余枚茶叶可以冲一杯开水，汤色橙黄明亮，茶叶悬浮杯中，叶底软亮可见，甚是雅观可爱，与林语堂的“茶需静品”有异曲同工之妙，边观边品，可以达到喝白芽奇兰茶的最高境界。

　　制作白芽奇兰茶，工艺相当精湛，制优率特高。白芽奇兰茶以烘焙为主，采用铁观音的制做方法合二为一，包括晾青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干。这样制作，白芽奇兰茶才饱含多种维生素和稀有元素，有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑