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五、年轻安溪茶农、茶商要多了解、熟悉山西人饮茶习俗与茶文化历史现状。笔者曾在许多场合听到无德茶商为引诱外地人来山西投资经商而编造的谎言:“山西有钱人多,只买贵的不买对的”。现实情况是山西许多成功人士愈来愈喜欢喝铁观音,而且品评观音的水平愈来愈高。他们愈来愈喜欢喝正味铁观音,不喜欢怪味、青味重的低级茶。
“铁观音香韵三晋”的路还很长,毕竟“中国茶”有六大类数以千计,三晋茶人在青睐铁观音的同时也爱品名优绿茶、茉莉花茶、红茶、岩茶、黑茶……凡是茶都会给三晋茶人带来健康,为三晋大地带来文明与和谐!安溪铁观音茶企在太原集体开业后,“品牌”之路能否走好?三晋茶人将冷静面对。