发展：快人一拍

　　有了超前理念的统领，安溪茶业的发展时时处处先人一步，快人一拍。

　　在安溪县茶业总公司，记者了解到这几年，安溪茶业发展悄然完成几件大事——在提升茶叶品质方面，安溪大举茶园改造，先后完成２０万亩连片优质铁 观音基地建设，完成６万亩绿色食品茶叶基地，以及１２万亩生态茶园建设，使安溪茶园焕发生机活力，在产业基础要件上，一跃领先全国同业。

　　生产好茶叶仅靠好茶青还远远不够。在提升品质上，安溪以打造现代茶农为目标，开展声势浩大而又实实在在的茶业万人培训，至今已有数万安溪茶农茶 商，受到系统的茶业知识和综合技能培训。广大安溪茶农茶商，正从自然传统经验型，向现代传统经验型转化，种茶能手、制茶高手比比皆是。

　　另外，多层次多时段茶叶四大技术比赛，也极大地促进安溪制茶技术水平的提高，以及各级各类茶叶高级人才的大量涌现。这四大技术比赛，有茶叶初制技术