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最后的“收拾阶段”,是茶艺演绎不可忽略的一个环节。此意味着人做事要清清楚楚,有始有终,既然前面有非常妥当准备工作,完成了茶艺表演,当然事后的收拾是不可忽略的。日人泽庵宗彭《茶禅同一味》说的:“茶意即禅意,舍禅意即无茶意,不知禅味,亦即不知茶味。”这如同人有了正心诚意的准备进入禅坐之后,也恭谨的专注在禅坐当中摄受自己的六根,也有了非常圆满寂静的境界。禅是家常茶饭之事,非言语,乃生命创造之所需,于日用作为中,点滴分明,不含糊,一切透彻了然,故茶味即禅味。
因此,学习茶艺是由外在物质的饮用,而至与内在精神的结合,也可以说是,形式与内容的相契合。中