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陆羽《茶经》有谓:“茶性俭,不宜广。”此乃借着茶所蕴含的特性来隐喻修身养性的道理,俭就是节用、简朴、律己的生活,高尚的道德思想。茶是内敛之德性,茶皆生长于大自然天地灵明之气里,吸收日月的光华,自然培养浩然之气,甚而有一股大智若愚的内涵,如陆羽《茶经》:“其地,上者生烂石,中者生砾度,下者生黄土;凡艺而不实,植而罕茂。法如种瓜,三岁可采。野者上,围者次。阳崖阴林,紫者上,绿者次。”明显的道出了茶之内敛不浮华之性质。因此,饮茶之人心应平和气顺,于静中细细品味茶所显发之各种不同风味。再者,品饮之环境也是不可夸张绚丽,应以宁静单纯为要,若非如此,则无法体会到茶的美、茶的真香。
茶艺展现的静是一种美。美在于沉默、沉静,而真正的美是活的,是有灵气的“所谓沉默是为了经过过滤作用,只说真正必要的话的修行,即是透过沉默的自省说出有用的话。”美不是靠外在的涂抹与装饰。永恒的美是内在熏习善法而有的,因其内心有一股清静无染之