乌龙茶泡法
发布时间 2011-07-31 浏览 53612 次
:用于吸干杯或壶底的水滴。

  ⑼ 茶筒:用于盛装干茶。

  ⑽ 香炉:用于烧香。

  ⑾ 明炉组:专用于烧水。

  ⑿ 茶托;用于安放闻香杯和品茗杯。

  ⒀ 公道杯:用于调和茶汤的颜色、浓度及份量,隐含了中国茶道中公平待人的道理。

  ⒁ 茶漏:用于过漏茶渣。

  ⒂ 壶垫:专用于放紫砂壶壶。

  三、叶嘉酬宾 叶嘉"是苏东坡对茶叶的赞美,"叶嘉酬宾"就是大家鉴赏乌龙茶。

  四、温壶温杯 就是用烧沸的开水冲入紫砂壶壶内,再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯内,其目的是提升茶具的温度,使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。

  五、手法

  1、乌龙入宫

  就是把乌龙茶叶放入紫砂壶壶内,"宫"是形容紫砂壶壶的重要性。

  2、涤茶留香,春风拂面

  乌龙茶因为制作工艺比较复杂,"涤茶留香"就是指用水洗涤一下茶叶,并能让茶叶吸收一定的水份,使茶叶处于一种含香欲放的状态。"春风拂面"指用壶盖刮去茶

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