刘秋萍告诉大家，铁观音不要放冰箱，“因为它在制作中有一个培火过程，所以刚刚采的茶叶需要有一个月时间氧化一下。如果没有把火退干净放到冰箱，然后火的杂味退不出去，茶的缺点就和冰箱里面很多东西混在一起，就不好喝了。”然而，如果茶叶已经放过冰箱，那就不可以拿出来，还是要将其冷藏着。
