5、梨山茶区：

　　海拔高度约2000公尺以上，位于台中县及南投线山区交界，属 台湾乌龙茶最高种植区域，量少物美，口感清新，长时间浸泡亦不会苦涩，是乌龙茶中的极品。

　　6、其它茶区：

　　其它如杉林溪、瑞里、瑞峰、梅山、卢山、红香、武界……等为新兴的茶区，也有很好的品质及价格。只因名气不比以上的茶区，所以较被忽略，也由于如此这些茶会以临近的茶区为名。

　　其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄

　　特色

　　1、北埔的东方美人茶{椪风茶}

　　东方美人茶因其茶芽白毫显着，又称「白毫乌龙茶」。大部分生长在新竹峨眉乡、北埔乡、横山乡及竹东镇等一带和苗栗的头屋、头份、宝山、老田寮、三湾一带，桃园龙潭等地亦有部分生产。

　　茶叶外观：以白毫肥大，叶部呈红、黄、绿相间，颜色鲜艳者较上品；

　　茶水色：