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6、防辐射作用:山茶油有增强防辐射的功能,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
7、抗衰老:山茶油含有的抗氧化剂维E,能防止脑衰老,并能延年益寿。
8、保护皮肤:山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸,其含量高达 75%左右,此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。
单一不饱和油脂(山茶油)对人体健康最有益,因此人们应多食用这种脂肪,少食用其它如饱和油脂(动物脂肪、椰子油和棕榈油)和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。
孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。在中国民间产茶油的地方,产妇坐月子时,还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。
婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消