第七道

“高山流水”，茶艺讲究高冲水，低斟茶。

第八道

“春风拂面”，用壶盖轻轻推掉壶口的茶沫。乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”。功夫茶的第一遍茶汤，我们一般只用来洗茶，俗称温润泡，亦可用于养壶。

第九道

“重洗仙颜”，意喻着第二次冲水，淋浇壶身，保持壶温。让茶叶在壶中充分的释放香韵。

第十道

“游山玩水”，功夫茶的浸泡时间非常讲究，过长苦涩，过短则无味，因此要在最佳时间将茶汤倒出。

第十一道

“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。“凤凰点头”象征着向各位嘉宾行礼致敬。

第十二道

“珠联璧合”，我们将品茗杯扣于闻香杯上，将香气保留在闻香杯内，称为“珠连璧合”。在此祝各位嘉宾家庭幸福美满。

第十三道

“鲤鱼翻身”，中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙