有机茶 organic tea

在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂的茶叶及相关产品。

4 要求

4.1 基本要求

4.1.1 产品具有各类茶叶的自然品质特征，品质纯正，无劣变、无异味。

4.1.2 产品应洁净，且在包装、贮藏、运输和销售过程中不受污染。

4.1.3 不着色，不添加人工合成的化学物质和香味物质。

4.2 感官品质

各类有机茶的感官品质应符合本类本级实物标准样品质特征或产品实际执行的相应常规产品的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准规定的品质要求。

4.3 理化品质

各类有机茶的理化品质应符合产品实际执行的相应常规产品的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准的规定。

4.4 卫生指标

各类有机茶的卫生指标必须符合表1规定。

表1 有机茶的卫生指标项 目

指标/（mg/kg）

备 注