洪武时期的单色釉陶瓷品种丰富，有白釉、红釉、蓝釉、酱色釉（柿色或褐色）和黑釉多种，这些瓷器虽有碗、盘、高足杯之别，但其共同特点是制作规整，特别是器物内壁均印云龙纹，龙都为五爪。器内底心皆浅刻云纹，云纹有两种：一种为“风带如意”云纹，另一种为三朵云纹。

明洪武 白釉暗刻龙纹盘

鉴赏要点：尺寸：直接18厘米

盘敞口，弧腹，圈足。里外施白釉，釉色莹润，内壁暗刻云龙纹，龙张牙舞爪，形态凶猛，显示出高超的刻花技巧，装饰上具有典型的元末明初的风格。

明洪武 酱釉梅瓶（带盖）

鉴赏要点：尺寸：高41.5厘米

此件收藏品宝珠形纽，丰肩，腹部下敛，近足处无釉露胎一圈。通体施酱釉，釉面光亮，但不均匀，有气泡。