茶具的功能分类
发布时间 2011-08-21 浏览 53425 次

①盘状:船沿矮小,整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来。

②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部。

③夹层状:茶船制成双层,上层有许多排水小孔,使冲泡溢出之水流入下层,并有出水口,使夹层中的积聚之水容易倒出。

(3)茶盅:亦称茶海。盛放泡好的茶汤之分茶器具。因有均匀茶汤浓度的功能,故亦称公平杯

①壶形盅:以茶壶代替用之。

②无把盅:将壶把省略,为区别于无把壶,常将壶口向外延拉成一翻边,以代替把手提着倒水。

③简式盅:无盖,从盅身拉出一个简单的倒水口,有把或无把。

(4)小茶杯:盛放泡好的茶汤并饮用的器具

①翻口杯:杯口向外翻出似喇叭状。

②敞口杯:杯口大于杯底,也称盏形杯。

③直口杯:杯口与杯底同大,也称桶形杯。

④收口杯:杯口小于杯底,也称鼓形杯。

⑤把杯:附加把手的茶杯。

⑥盖杯:附加盖子的茶杯,有把或无把。

(5)闻香杯:盛放泡好的茶汤,倒入品茗杯后,闻嗅留在杯底余香之

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