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安溪铁观音是天、地、人、种完美结合
发布时间 2011-08-26 浏览 45609 次
郁榕用“精湛绝伦、巧夺天工”来形容，她说：“看品种做青、看气候做青、看季节做青，灵活掌握的技艺、技巧，巧夺天工，经久不衰，精湛绝伦的加工技术保持古老工艺精髓并代代相传。以至其制作技术列为国家级非物质文化遗产。”
安溪县委、县政府多年来多次举办初制技术大赛、审评技术大赛、拼配技术大赛、烘焙技术大赛、茶王赛这五项技术大赛的大型茶事活动，其目的正是在于传承传统技艺，练就茶农自身过硬的加工技术本领、练就茶师过硬的评茶技术，展示安溪人勇于比拼真功夫时代精神，展现了茶乡的时代风采。
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