下来。“文革”中期，毛主席发出了“抓革命，促生产”的号召，武夷岩茶的生产与加工都进入了正常化。茶叶生产出口部门悄悄恢复了“大红袍”和“铁观音”的原名。武夷岩茶茶科所的老一代工作者，终于选育出了“北斗一号”这样的岩茶新品种。为什么用“北斗”命名新茶呢？因为新选育成功的岩茶品种的母本，出自武夷山的北斗峰，“北斗星”又是“文革”期间革命方向的象征，“北斗”二字“文革”期间使用率极高，洋溢着浓郁的政治色彩，叫“北斗一号”，自然迎合了当时的政治形势之需要。“北斗一号”新品种茶一问世，便红极一时。　　如今，以大红袍为代表的武夷岩茶传统制作技艺被列入国家首批非物质文化遗产。而“北斗一号”、“铁观音”也与大红袍一样，仍是武夷岩茶中的佼佼者。