300年前，完成了世界上首部论述植茶，摘茶，沏茶以及茶文化的巨作《茶经》。而浙江长兴与江苏的宜兴，因盛产茶叶在唐时已闻名天下。陆羽之所以能写成《茶经》，其中江南人品茶的礼仪，等级以及对茶道的推广，为茶圣起了很大的奠基作用。所以陆羽在宜兴感慨地说：天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。由于江南的富庶，所以当地人早在唐代对沏茶的水就很讲究，陆羽总结以江心水为上，泉水、井水为中，河水次之。井栏紫砂壶壶因为宜兴的工艺而更胜于其他地方发挥茶的特性，受到人们喜爱，在政治舞台上也有它的身影。

于2001年的上海合作组织，为纪念成立10周年特地回到上海，召开纪念论坛会。会议组织者特地挑选“井栏壶”作为纪念礼品。上海书法家吴其中先生书就“高朋满座”四字(如上图)，文字虽不多，却道出了中国茶道的核心“和”。政治家品茶，思考的是和平治天下，商人喝茶要的是和气生财，而家人喝茶则盼家和万事兴。今年5月底“上合组织”成员云集申城，品茗论道，确是高朋满座，朋友遍天下。幸福生活，是来之不易的，我们喝水不能忘了“