铁观音的冲泡可以选用紫砂壶壶茶具。紫砂壶壶有较好的保温能力，可以使铁观音的香味不易散失。在选用紫砂壶壶时，一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶壶冲泡。在紫砂壶壶开壶时，最好先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水浸泡三到五次直至没有泥沙味为止。
