此外的釉中彩也称高温快烧颜料。颜料的熔剂成分不含铅或少含铅，按釉上彩方法施于器物釉面，通过1100℃－1260℃的高温快烧（一般在最高温阶段不超过半小时），使颜料渗入釉内，冷却后釉面封闭，具有釉下彩的效果。一般来说，使用釉下彩和釉中彩工艺的瓷器手感更好，价格也相对较贵一些。

如何挑选瓷器

挑选瓷器首先看形状，正品瓷器应该端正，方是方，圆是圆；瓷碗瓷盘反扣在柜台上，应无翘凹不平。其次是看表面，质地优良的瓷器，表面应光滑、细密、洁白如玉；瓷釉光洁，釉面无疵点、气泡，在阳光下，瓷器内面有光。最后是看瓷胎，可用手指将瓷器轻轻扣弹一下，能发出悦耳的叮当声，说明瓷器坯胎细致密实，质量好，反之如果声音沙哑，很可能是瓷釉破损或瓷坯质劣。