苦，花香。第三泡： 水 温：沸水。 方 法：顺碗边注水。 浸泡时间：2分30秒。 品 评：滋味醇厚，甘滑，微涩，花香。第四泡： 水 温：沸水。 方 法：顺碗边注水。 浸泡时间：3分 品 评：基本同上，滋味略有下降。第五泡： 水 温：沸水。 方 法：直接向盖碗中间注水。 浸泡时间：5分。 品 评：滋味醇滑，香甜。　　这泡白鸡冠醇厚甘滑，甘甜花香，基本没有刺激感，难得的是自始至终始终保持，是一泡极为优秀的女士茶。