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广州茶薪菇秋季袋培技术
发布时间 2011-09-23 浏览 50053 次
2%、杂木屑26%、麸皮20%、蔗糖1%、碳酸钙2%；②棉籽壳77%、杂木屑15%、玉米粉5%、蔗糖1%、碳酸钙2%。配制时按配方提前一晚将棉籽壳和杂木屑混合，加水拌匀，起堆预湿，第二天混入其它培养料，充分湿润后堆沤发酵4-8天，中间翻堆2-3次，以使其充分发酵，以含水量60%-65%即用力抓紧时指缝有水但不滴出，伸开手指料能成团，落地即散为宜。然后装袋灭菌，一般常压100℃下保持12-14小时。
4.接种。将灭菌后的料袋搬进经消毒的接种室内，按常规方法接种，一般每瓶菌种接30-40袋菌料。
5.发菌培养。培养室要保持干净、通风、干燥、遮光，并在培养前对整个环境进行彻底消毒和除虫，整个菌丝体阶段，必须注意气温、料温、堆温的变化，及时调节，保持在20-27℃。随着菌丝的生长，呼吸加大，室内温度、袋温都会升高，应经常开门、开窗通风透气，定时翻堆，观察菌丝的生长和污染情况，调整菌袋位置，使上下菌袋生长平衡，被污染的菌袋要及时捡出处理。一般接种后40-50天菌丝即长满菌袋，完成营养生长期。
6.出菇期管理。当菌丝长满菌袋后
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