武夷岩茶的这个春天
发布时间 2011-10-07 浏览 51022 次
自己的茶,一看脸色不对,就准备价格‘跳水’。”现在只要坐在家里就可以卖茶了,“岩茶的春天好像不远了。”  武夷岩茶的“升温”,在福州和其他一些城市也可以感觉到。专卖岩茶的茶庄在街头不断涌现,品茶圈子正在悄然形成,岩茶成为了休闲场所和文化人群的一个热门话题。笔者的一位朋友原本经营岩茶,后来因生意不佳转而以铁观音为主打,去年底他很高兴地告诉笔者,如今店里的岩茶销量已经追平铁观音了。  武夷山市茶叶局提供的数据也能给予佐证。连续几年来,武夷山的茶叶种植面积、单产、总量和单价都有新的突破。2008年,全市茶叶总产值、整体单价和茶企茶农的直接经济收入都增长了30%左右。   “没落贵族”期待春天  武夷岩茶是中国的传统名茶,位居“十大名茶”之首。早在南北朝时,武夷茶就以“晚甘侯”著称于世,唐代成为上层士大夫馈赠佳品。宋元两代入贡朝廷,盛极一时,元大德六年(公元1302年)于九曲溪畔设置御茶园。明代罢造龙团,改蒸青团茶为炒青散茶,随后又改制乌龙茶,即现在所称之岩茶。十七世纪武夷茶远销俄
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