与会代表参观考察了宜兴市鼎新微波设备有限公司，观摩了该公司研制生产的DXCWS系列茶叶微波杀青烘干设备、DXCHW远红外提香干燥设备操作演示。茶叶微波杀青烘干设备利用微波加热原理，对茶叶进行加热、脱水、软化组织，挥发臭草气味，纯化酶的活性，实现茶叶杀青、烘干、灭菌等功能。该设备具有加热速度快、茶叶内外加热均匀、热效高、物料不需翻拌、清洁卫生、作业连续等特点。

远红外提香干燥设备是利用远红外线的辐射加热原理，将茶叶中的高沸点物质显露，实现提香、干燥和灭菌等功能。该设备利用振槽装置，使茶叶受热均匀，提香充分；温度、功率可调；自动进出料，效率高，操作简便，是名优茶的理想加工设备。（孙龙霞）